Palm Oil से जानलेवा रोगों का खतरा, रिसर्च में खुलासा

Hindi News Club (ब्यूरो) : पाम यानी ताड़ के वृक्ष से मिलने वाला तेल शरीर में घातक बीमारियों को जन्म दे सकता है। ऐसा एक रिसर्च में सामने आया है। आखिर यह तेल कैसे कैंसर (Cancer Ke Karn), हार्ट अटैक, डायबिटीज जैसी बीमारियों (Health Tips)को जन्म देता है, यह गंभीर विषय है। सारा मामला सेहत से जुड़ा है, इसलिए इस बारे में जानकारी होना बहुत जरूरी है।

पाम ऑयल में मिलता है यह एसिड

एक अध्ययन के अनुसार पाम ऑयल में फैटी एसिड पाया जाता है, जो कैंसर जीनोम को काफी ज्यादा प्रभावित करता है। इससे इंसानों में बीमारी फैलने की संभावना बढ़ जाती है। इससे होने वाली बीमारी मेटास्टेसिस कैंसर कहलाती है। यह जानलेवा रोगों में से एक है। समय पर इसका उपचार कराने से रोकथाम हो सकती है।

चूहों पर की गई रिसर्च

इस विषय में शोधकर्ताओं का कहना है कि मेटास्टेटिक कैंसर से पीड़ित अधिकांश लोगों का केवल इलाज किया जा सकता है, लेकिन उन्हें पूरी तरह से ठीक नहीं किया जा सकता। बार्सिलोना में इंस्टीट्यूट फॉर रिसर्च इन बायोमेडिसिन (IRB) ने चूहों पर रिसर्च की। इसमें पाया गया कि पामिटिक एसिड मुंह और त्वचा के कैंसर में मेटास्टेसिस को बढ़ावा देता है। इससे कैंसर को आगे फैलने में मदद मिलती है।

पैकेज्ड फूड में किया जाता है इस्तेमाल

पाम ऑयल पाम पेड़ों के फलों से निकाला जाने वाला तेल है। आज के समय में ज्यादातर पैकेज्ड फूड और रेस्टोरेंट्स में काफी ज्यादा मात्रा में इस्तेमाल किया जाता है। पाम ऑयल में कई सारे पोषक तत्वों की कमी होती है। यह सस्ता भी होता है और इसमें सैचुरेटेड फैट काफी ज्यादा होती है। साल 2022 की रिपोर्ट के मुताबिक पाम ऑयल की खपत 8 मिलियन मीट्रिन टन से अधिक है। आंकड़ों पर नजर डालें तो भारत दुनिया में पाम ऑयल का सबसे बड़ा आयातक देश है। 

ब्लॉक हो जाते हैं आर्टरीज

बिजी लाइफस्टाइल और अनियमित खान-पान तथा पैकेज्ड फूड के प्रचलन (Palm Oil Ke Side Effects) के कारण यह समस्या बढ़ी है। जब आप पैकेज्ड फूड खाते हैं उसमें यूज किया गया पाम ऑयल शरीर में जाता है। इस कारण शरीर में सैचुरेटेड फैट भी चला जाता है। यह सैचुरेटेड फैट आर्टरीज ब्लॉक होने का मुख्य कारण है। 

शरीर में बढ़ता है बैड कॉलेस्ट्रोल, बढ़ाता है हार्ट अटैक का खतरा

पाम ऑयल ताड़ के वृक्षों से प्राप्त होता है। इसमें सैचुरेटेड फैट काफी ज्यादा होने के कारण (Palm Oil Khaane ke Nuksan)शरीर में एलडीएल लेवल यानी बैड कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड को बढ़ावा देता है। इससे हार्ट अटैक का खतरा 4 गुना तक बढ़ जाता है। दिल के रोगी के लिए पाम ऑयल बेहद खतरनाक है। इसलिए पैकेज्ड फूड से परहेज करें।

मेटाबोलिक समस्याएं बढ़ती हैं

पाम ऑयल के कारण शरीर में मेटाबोलिक समस्याएं बढ़ती हैं। इससे कई तरह के गंभीर रोग हो सकते हैं। यह लीवर और पाचन संबंधी समस्याओं को भी बढ़ावा दे सकता है।

डायबिटीज का भी खतरा 

पाम ऑयल खाने से न केवल हार्ट अटैक व कैंसर (Palm Oil Se hone wale Rog)जैसे रोग बढ़ते हैं बल्कि शरीर में इंसुलिन रेजिस्टेंस बढ़ने से डायबिटीज का खतरा भी होता है। पाम ऑयल में पाए जाने वाले सैचुरेटेड फैट कैंसर के खतरे को बढ़ाता है। कैंसर कई तरह का होता है, सैचुरेटेड फैट कोलन और प्रोस्टेट कैंसर को बढ़ावा देता है। 

Disclaimer: यहां पर दी गई जानकारी विभिन्न सूचनाओं व मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है। आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित चिकित्सक या विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।