Fast Food Effects : फास्ट फूड बजा देगा सेहत की बैंड, हो जाएं सावधान

Hindi News Club (ब्यूरो) : जमाना जितना फास्ट चल रहा है, उतना ही फास्ट फूड (Side Effects of Fast Food ) का चलन भी बढ़ रहा है। इसमें पोषक तत्वों की कमी पाई जाती है, इसलिए यह शरीर को न तो उतनी ऊर्जा दे पाता है जितनी शरीर को चाहिए और न ही उतनी ताकत। इससे बचने के लिए क्या उपाय किए जाएं, आइये जानें इस खबर में प्वाइंट टू प्वाइंट।

सेहत को होते हैं कई नुकसान

 फास्ट फूड में कई तरह के आइटम आते हैं। चाऊमीन, बर्गर, पिज्जा, पेस्ट्री, हॉट डॉग ये सब वे फास्ट फूड (Fast food ke nuksan)हैं, जिनका आज के समय में काफी ज्यादा चलन है। बच्चे से लेकर युवा, जवान और बुजुर्ग भी इन्हें खाने से परहेज नहीं कर रहे। इनसे परहेज भी जरूरी है। इससे सेहत पर कई विपरीत प्रभाव (processed foods causes of many diseases) पड़ते हैं। जानिये कौन कौन से नुकसान होते हैं सेहत को।

समय से पहले प्रोसेस्ड फूड कर देगा बूढ़ा 

एक्सपर्ट्स की मानें तो प्रोसेस्ड फूड या फास्ट फूड में (side effects of Processed Food)कई तरह के स्वीटनर्स, कलर्स, थिकनर्स और एडिक्टिव्स का इस्तेमाल होता है। इन सबका सेवन इंसान को समय से पहले ही बूढ़ा बना देता है। इससे इंफ्लामेशन का रिस्क भी रहता है।

केक और पेस्ट्री से भी बना लें दूरी

प्रोसेस्ड और अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स भले ही खाने में टेस्टी होते हैं लेकिन ये सेहत को बुरी तरह प्रभावित करते हैं। डॉक्टर इनसे दूरी बनाने की सलाह देते हैं। चाऊमीन, पिज्जा, बर्गर, पेस्ट्री और केक जैसे फूड्स युवाओं को खूब पसंद आ रहे हैं। ये सभी अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स (processed food Kya h)में गिने जाते हैं। इनसे दूरी बना लेने में ही सेहत का भला है।

मोटापे और डायबिटीज का बढ़ जाता है खतरा

फास्ट फूड का सेवन कई रोगों को जन्म देता है। इससे कई तरह की बीमारियां शरीर को घेर लेती हैं। NIH की रिपोर्ट के अनुसार, अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड खाने से 55% मोटापे का खतरा, 41% स्लीप डिसऑर्डर, 40% टाइप 2 डायबिटीज़ और 20% डिप्रेशन का खतरा रहता है. यह उम्र से पहले ही बूढ़ा बना देता है। इसके शरीर पर और भी कई तरह के साइड इफेक्ट पड़ते हैं।

प्रोसेस्ड फूड का सेहत पर असर

ब्लोटिंग, डायरिया और पेट दर्द की समस्याओं को जन्म देने में भी फास्ट फूड (Fast food kon se hn)की भूमिका होने से इंकार नहीं किया जा सकता। प्रोसेस्ड फूड्स ब्रेन फंक्शनिंग पर भी प्रभाव डालता है।

ये भी हैं जंक फूड के साइड इफेक्ट्स

डायबिटीज यानी मधुमेह का खतरा

प्रोसेस्ड फूड में फैट्स और शुगर की ज्यादा मात्रा मिलती है, जो सेहत पर बुरा असर डालता है। एक रिपोर्ट के अनुसार, ऐसे लोग जो अपनी डाइट का 22% तक प्रोसेस्ड फूड्स खाते हैं, उनमें डायबिटीज का खतरा ज्यादा रहता है। सप्ताह में 2-3 बार जंक फूड खाने वालों में इंसुलिन रेजिस्टेंस का रिस्क बढ़ता है।

वजन का लगातार बढ़ना

फास्ट फूड में कई हानिकारक तत्व होते हैं जो हार्मोनल संतुलन (Fast food ke naam)को बिगाड़ देता है। इससे हाई व लो ब्लड प्रेशर की समस्या भी हो सकती है। रोजाना प्रोसेस्ड फूड खाने से समस्याएं और बढ़ जाती हैं। वजन लगातार बढ़ने लगता है, जिस पर कंट्रोल करना भी मुश्किल हो जाता है।

हार्ट के रोग होना

प्रोसेस्ड फूड में मौजूद वसा की मात्रा शरीर में दिल के रोगों को जन्म देती है। फूड एडिक्टिव्स का सेवन करने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है और हार्ट अटैक, स्ट्रोक और हाइपरटेंशन का जोखिम बढ़ने लगता है। एक रिपोर्ट के अनुसार 20,000 लोगों ने 10 साल तक दिन की चारों मील्स में प्रोसेस्ड फूड (Fast food ke kya nuksan hn)का सेवन किया, जिसमें 62 फीसदी लोगों को हृदय संबधी समस्याओं का सामना करना पड़ा। ब्लड प्रेशर की समस्या भी हो सकती है। 

बार-बार कुछ खाने की आदत पड़ना

प्रोसेस्ड फूड में पोषक तत्वों की कमी पाई जाती है। बैलेंस डाइट ही सेहत को सुधारती है, फास्ट फूड अनबैलेंस डाइट का हिस्सा कहा जा सकता है। अनहेल्दी फैट्स, शुगर, ऑयल, केमिकल्स और नमक की ज्यादा मात्रा होती है। इसे खाने के बाद भी क्रेविंग खत्म नहीं होती है। हमेशा कुछ न कुछ खाने की इच्छा बनी रहती है। इटिंग डिसऑर्डर की समस्या हो सकती है।

शरीर के मेटाबॉलिज्म सिस्टम पर असर

तेलीय फूड्स खाने से या कार्ब्स खाने से शरीर में एंप्टी कैलोरीज बढ़ जाती है। इससे पाचन शक्ति कमजोर होने लगती है। धीरे-धीरे लीवर पर असर पड़ने लगता है।  ब्लोटिंग, पेट दर्द और एसिडिटी की समस्या बढ़ जाती है. शुगर एडिड ड्रिंक, व्हाइट ब्रैड और चिप्स एंड वेफर्स खाने से पाचन तंत्र बुरी तरह बिगड़ सकता है। शरीर में गैस्ट्रो की समस्या भी हो सकती है।

चर्म रोगों का खतरा

जंक फूड खाने से चर्म रोग बढ़ जाते हैं। यह तेलीय भोजन होता है, इसके खाने से मुंहासों की समस्या हो सकती है। इसके अलावा ऑयली स्किन का सामना करना पड़ सकता है। हर दिन प्रोसेस्ड फूड से त्वचा पर सुस्ती व ढीलापन नजर आने लगती है, जिससे इंसान कम उम्र में ही बूढ़ा दिखता है।

Disclaimer : यहां पर दी गई जानकारी सूचना मात्र हैं। किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ या चिकित्सक से सलाह जरूर लें।