90 प्रतिशत लोग नहीं जानते व्हिस्की के ये फैक्ट्स
आज भले ही व्हिस्की पीने वालों की गिनती हर रोज़ बढ़ रही हो पर ऐसे बहुत सारे लोग है जो व्हिस्की के इन फैक्ट्स के बारे में नहीं जानते हैं | आज हम आपको इनके बारे में बताने जा रहे हैं
आज भले ही व्हिस्की पीने वालों की गिनती हर रोज़ बढ़ रही हो पर ऐसे बहुत सारे लोग है जो व्हिस्की के इन फैक्ट्स के बारे में नहीं जानते हैं | आज हम आपको इनके बारे में बताने जा रहे हैं
एक स्वादिष्ट सच्ची कहानी। व्हिस्की 'वॉर्ट' से बनती है, जो कि आसुत होने वाली 'बीयर' है। वास्तव में, वॉर्ट उन सभी सामग्रियों से बनता है जो आपको ठंडी बीयर के गिलास में मिलेंगे - पानी, खमीर और माल्ट। इसके अलावा इस प्रक्रिया का उपयोग अवांछित कीटों को रोकने के लिए किया जाता है।
निश्चित रूप से यह सदी की सबसे बड़ी शराब खोज है, आयरलैंड के सबसे प्रसिद्ध व्हिस्की निर्माताओं को एक ऐसा बैरल मिला है जो शायद व्हिस्की के अब तक के सबसे पुराने बैचों में से एक है। बो स्ट्रीट डिस्टिलरी के नवीनीकरण के दौरान, जेम्सन के लोगों ने एक चौंकाने वाली खोज की: जॉन जेम्सन द्वारा डिस्टिल्ड व्हिस्की का एक बैरल! दो शताब्दियों से अधिक समय तक बैरल में रहने के बाद, व्हिस्की का बहुत अधिक हिस्सा नहीं बचा है - वास्तव में, केवल एक गिलास बचा है।
मैकलान 'एम' व्हिस्की का एक लालिक डिकैंटर इस साल हांगकांग में £393,109 में नीलाम हुआ और इसे इस शराब का दुनिया का सबसे महंगा ब्रांड माना गया। इस लग्जरी डिकैंटर में 1940 से 1990 के दशक के स्पेनिश ओक शेरी पीपों से निकाली गई 6 लीटर व्हिस्की है।
व्हिस्की शब्द गेलिक शब्द 'उइस्गे बीथे ' से आया है, जिसका अर्थ है 'जीवन का जल'। बाद में इसका उच्चारण ' उस्की' होने लगा , जो बाद में व्हिस्की बन गया! क्या हमें और कुछ कहने की ज़रूरत है?
हां, हमारा पसंदीदा पेय (अन्य अच्छी चीजों की तरह) भी अवैध होता अगर निषेध के दौरान चिकित्सा संबंधी खामी न होती। लेकिन चूंकि एक कानून था जिसके तहत डॉक्टर व्हिस्की को दवा के रूप में लिख सकते थे, इसलिए इसे प्रतिबंधित नहीं किया गया। इसके अलावा, नशे में धुत होने के लिए आपको बस निकटतम दवा की दुकान पर जाना था और बीमार होने का दिखावा करना था!
आयरिश व्हिस्की को कम से कम 40% ABV (अल्कोहल बाय वॉल्यूम) की ताकत पर बोतलबंद किया जाना चाहिए, जिसका मतलब है कि इस शानदार पेय के लिए जीवन वास्तव में 40 से शुरू होता है। तुलना के तौर पर, जब व्हिस्की को बैरल में उम्र बढ़ने के लिए रखा जाता है, तो यह संभवतः 70% ABV के करीब होती है। कानून के अनुसार, आयरिश व्हिस्की को ओक बैरल में कम से कम 3 साल तक रखा जाना चाहिए।
कोई नहीं जानता कि इस जादुई पेय को बनाने का तरीका सबसे पहले किसने खोजा था। ऐसा माना जाता है कि व्हिस्की मूल रूप से भिक्षुओं द्वारा बनाई गई थी, जिसने इसे एक पवित्र आत्मा बना दिया। हा! पवित्र आत्मा।